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【幸福工程】从月薪3000到月入2万元80后厨娘的逆袭之路

发布时间:2019-07-11 浏览次数:

  白小姐最快开奖结果。“你好,里面请,请问咱们一共几位,可以试试我们店里的特色菜‘夫妻肺片’和‘毛血旺’,很多吃过的客人都觉得味道不错哦。”个子不高五官却很清秀,与人交谈时眼神透露着真诚与朴实,这就是本文的主人公刘小华。

  来自四川省资阳市的80后母亲刘小华,是一个地地道道的农村家庭妇女,因为学历不高,在老家的时候生活来源只有家中的几亩耕地和帮别人打打杂赚点微薄的收入,一年辛苦下来,不但攒不了钱,供孩子上学、照顾公婆、补贴家用还要到处举债。想干点儿事,挣点钱,又没有资金,一家人只好苦苦地熬日子,但她内心有个坚定的信念:无论如何再苦再累也要坚持让孩子上学改变命运。

  2008年5月偶然的机会,经亲戚介绍刘小华举家来到了厦门谋生,因自己能做一手可口的四川菜被一位四川同乡聘请为川菜馆的厨师,工作几年下来,她深知只靠现在的能力,永远无法摆脱贫困,所以她不断的摸索学习如何做更多可口的菜式来迎合不同食客的口味,经过一年多的努力,加上自身原本的一手好厨艺,川菜馆的菜式增添了不少,因此来到店里品尝过她手艺的食客都对她所煮的川菜赞不绝口。

  正当店里的生意如火如荼的时候,2017年2月,老板因私事决定以14万元低于市价把川菜馆转让,小华由此萌生了和亲戚合股接手川菜馆的想法,但是供孩子上学和照顾公婆、维持家里的生计就已经让她的一家人很拮据,刘小华也就更没勇气走出这一步。

  2017年3月的一天,厦门市思明区鹭江街道厦禾社区计生协会工作人员来到刘小华家中走访,在交谈中偶然得知她近来因想与亲戚合资盘下目前工作的川菜馆但又因资金短缺而无法实现。“小华,你的心情我能理解,你可知道咱们计生协会开展的‘幸福工程’无息借款项目?”,社区计生协会工作人员小陈鼓励她,并向其介绍了“幸福工程困难母亲”的无息借款项目。听完介绍,刘小华觉得这个项目可以帮她解决合股的燃眉之急,于是在跟家人商量后的第二天就向所在的厦禾社区计生协会提出了申请。经过上级部门的审批,刘小华正式被纳入到厦门市思明区第十四轮“幸福工程”帮扶对象中,获得了两万元为期2年的无息借款。有了这笔借款,再加上之前几年的积蓄5万元,她和亲戚凑足了转让费,终于在2017年6月把现在的川菜馆接了下来。首先,小华利用部分资金回到老家,找到当地比较有名气的川菜师傅学习特色菜式,通过多次尝试和改良,刘小华做出来的菜式口味更加迎合南方人的饮食习惯;其次,她为店铺采购了电脑和一些办公设备。在厦禾社区计生协会的帮助下,刘小华终于有勇气迈开步伐走上创业脱贫之路。

  经过这2年的不断努力,刘小华所经营的川菜馆生意是越来越红火,收入也增加了不少,原先店里只有包括刘小华在内4名员工,现在生意好了人手也增至8个,同时因为每天食客络绎不绝,为方便随时去市场补充新鲜食材,刘小华还特意买了辆电动自行车。当生活变好的同时她并没忘记参与到社区计生活动中来,她积极了解流动人口和计划生育方面的法律法规及有关政策,及时协助社区做好店里流动育龄妇女的计生宣传工作。2018年3月,刘小华听说社区计生协会开展“爱之屋”募捐活动,她主动参与捐款500元,她觉得在她最需要帮助的时候社区计生协会伸出援手帮助了她,同样也会有跟她一样需要帮助的人,所以自己只是献出一点心意去帮助那些同样需要帮助的人;她还招募了辖区内计生低收入家庭的困难母亲到自己店里工作。

  今年4月,刘小华如期归还了2万元的“幸福工程”项目无息借款,经过这2年多来的创业,她从受雇于亲戚川菜馆月收入3000元的厨师,再到现在当家作主有了自己的川菜馆,每月扣除经营成本和工人的工资外还能结余2万多元的蜕变。她感慨的说到:“吃水不忘挖井人,回想自己生活上一路走来的坎坷经历,今非昔比,没有党和政府、社区街道的帮扶,就没有我现在越来越好的日子。”

  当谈到对未来有什么计划时,刘小华的眼睛里流露出满满的期待,她希望能开分店,让更多人能品尝到自己的手艺,把店铺的名气打响,她还想学习如何拍摄网络短视频,用现在年轻人喜闻乐见的方式去分享并介绍自己的店铺和特色菜式。刘小华时常叮嘱孩子说要好好读书,长大要有出息,将来好回报党和政府曾经对他们的关爱与帮助。